| 届出番号 |
| I4 |
| 届出日 |
| 2023/4/10 |
| 法人番号 |
| 1140001032589 |
| 届出者名 |
| ユーシーシー上島珈琲株式会社 |
| 届出者住所 |
| 兵庫県神戸市中央区多聞通五丁目１番６号（主たる事務所：神戸市中央区港島中町7-7-7） |
| 商品名 |
| UCC＆アンドヘルシーギャバブラック ペット270ml |
| 食品の区分 |
| 加工食品(その他) |
| 機能性関与成分名 |
| GABA |
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| 表示しようとする機能性 |
本品にはGABAが含まれます。
GABAには、仕事や勉強による一時的な精神的ストレスを軽減する機能があることが報告されています。 |
| 機能性関与成分を含む原材料名 |
| GABAパウダー |
| 一日当たりの摂取目安量 |
| 1本（270ml）を目安にお飲みください。 |
| 一日摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量 |
| 28mg |
| 摂取をする上での注意事項 |
多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
降圧薬を服用中の方は医師、薬剤師に相談してください。 |
| 名称 |
| コーヒー飲料 |
| 生産・製造及び品質管理に関する情報 |
| 本届出製品はISO22000およびFSSC22000を取得した工場で規定を遵守し製造している。 |
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| 届出者の評価（エビデンス） |
【標題】
GABAの、精神的負荷による一時的な精神的ストレスの緩和効果について。
【目的】
健康な成人日本人がGABAを含む食品またはGABAそのものを摂取した場合と、GABAを含まない食品を摂取した場合で、精神的負荷による一時的な精神的ストレスの緩和効果に違いがあるかどうかを検証することを目的とした。
【背景】
GABAにはストレス緩和効果があることが一般的に知られている。GABAを配合した本機能性表示食品を販売するにあたり、改めてGABA配合食品の機能について検証するため、本研究レビューを行った。
【レビュー対象とした研究の特性】
2021年3月16日に、2021年3月までに発表された論文を対象にして検索を行った。レビュー対象は、健康な成人を研究対象とした無作為化対照試験（GABAを含む食品を摂取する人とGABAを含まない食品を摂取する人を無作為に分け、それぞれの結果を照らし合わせて評価する試験）またはこれに準じる形の試験の査読付論文（専門家による審査を経た論文）とした。最終的に評価した論文は7報あった。利益相反（研究の結果に影響を与え得る利害関係）について、記述がない論文もあったが特に問題となるものはなかった。
【主な結果】
脳波、副交感神経活動、唾液中のクロモグラニンA及びコルチゾール、主観的疲労感の各指標によりストレス、疲労感を評価した。これらの指標は一時的な精神的ストレス、疲労感を評価するのに一般的に用いられ、表示しようとする機能性を評価するのに適した指標である。結果として、28mg～100mgのGABAを含んだ食品は、GABAを含まない食品と比較して、精神的負荷による一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する有意な効果（統計学上、偶然ではなく意味のある効果）が認められた。
【科学的根拠の質】
収集した論文の中には、研究方法に偏り（バイアス）があり、結果が正しく出ない可能性があるものがあった。また、効果がないとする研究結果が論文として発表されていない可能性があった。これらの問題点は残るものの、ほぼすべての論文で、適切な被験者数で、かつ、本研究レビューの目的に合った条件で試験がなされており、本研究レビューで評価した論文は直接的な科学的根拠として問題のないものであった。ただし、効果があったとする論文中では被験者は28mg～100mgのGABAを摂取しており、この量以下の量を摂取する場合にはGABAの効果は確認されておらず注意が必要である。 |
